Nino Castiglione e l’attenzione alla sostenibilità ambientale e sociale nella propria attività: una scelta etica possibile.
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Il tonno è un pesce marino della famiglia dei tunnidi ed è l'unico pesce a sangue caldo
Il tonno è un alimento ricco di proteine e ipocalorico: apporta da 260 a 300 kcal per 100 g, (poco più della metà se fresco o al naturale)
Il tonno fresco conserva la polpa ben salda alla lisca, un colore vivo e un odore gradevole. Premendo la polpa con un dito, nel tonno fresco non deve rimanere l'impronta!

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Via E: Di Savoia, 5
04100 Latina

Stabilimento/processing plant:
Tonnara San Cusumano
Casa Santa Erice (TP)

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