Ventresca di tonno all'olio di oliva

È una porzione molto pregiata del tonno, ottenuta dalla sua parte più morbida, quella che avvolge la cavità addominale.
È inoltre una carne molto preziosa perché i fasci muscolari ventrali da cui si ottiene rappresentano - rispetto al peso totale del tonno - una parte esigua.
La nostra ventresca è ottenuta grazie al tradizionale metodo di cottura in acqua, che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.
È ottima per condire gli spaghetti o accompagnata a capperi e olive per un secondo piatto di qualità.

Confezioni disponibili
  • 125 gr.