CERTIFICAZIONI E VERIFICHE

L’azienda rispetta i protocolli di qualità dettati dalle certificazioni nazionali e internazionali che ha acquisito secondo modalità del tutto volontarie:

• Certificazione internazionale IFS e certificazione BRC: per far adottare e realizzare all’interno dell’azienda le più adeguate condizioni igienico-sanitarie in termini di strutture produttive e procedure HACCP; implementando questi standard, il prodotto risponde pienamente alle esigenze di garanzia qualitativa e sicurezza in ambito alimentare.

• Certificazione ISO 22005: per garantire la tracciabilità e la rintracciabilità del prodotto in tutte le fasi produttive.

• Certificazione ISO 14001:2015: che consente di realizzare un'analisi attenta di gestione ambientale che permette una riduzione degli sprechi ed un valido supporto nelle decisioni di investimento.

• Certificazione BS OHSAS 18001:2007:per assicurare ai nostri lavoratori migliori condizioni di lavoro per la salute e la sicurezza attraverso l'adozione del Sistema di Gestione che riduce o elimina i rischi associati alle loro attività.

• Supply Chain Assessment: per poter garantire ancora di più  il consumatore, grazie al controllo dell’intera catena di fornitura da parte dell'Ente terzo DNV GL. L’azienda ha verificato qualità e food safety, tracciabilità e sostenibilità lungo tutta la filiera, ricostruendo l’intero percorso del tonno, dalla pesca alla trasformazione in stabilimento, sino alla singola scatoletta. DNV GL ha verificato le specie pescate, la pezzatura dei tonni (tutti superiori ai 15 kg, quindi adulti), la corretta indicazione nei documenti delle zone e tecniche di pesca e ha verificato l’esclusione dell’utilizzo di FAD (fish aggregating devices).

• Adesione al progetto dolphin safe che fa capo all’Earth Island Institute, associazione ambientalista americana che utilizza osservatori a bordo dei pescherecci per monitorare le specie ittiche pescate, garantendo l’uso di metodi selettivi che escludono la cattura di delfini.

• Certificazione Friend of the Sea: garantisce una particolare attenzione alla sostenibilità della materia prima, al sistema di tracciamento lungo la supply chain, all’identificazione e rintracciabilità del prodotto all’interno dello stabilimento di produzione, nei magazzini e lungo la catena logistica a valle. Oggi l’azienda, grazie alle fonti certificate Friend of the Sea, può certificare che la materia prima proviene da bacini non sovrasfruttati, che si utilizzano metodi di pesca selettivi e che i tonni pescati sono superiori ai 15 kg, quindi adulti.

• Certificazione Marine Stewardship Council (MSC) per contribuire a combattere la pesca illegale e contribuire a salvaguardare il futuro degli oceani scegliendo la pesca sostenibile .