L’azienda Nino Castiglione presenta l’ultimo nato della famiglia Auriga: il trancio intero da 300 gr. La continua ricerca per rispondere alle esigenze di un consumatore sempre più attento alla qualità ha spinto la Castiglione, primo produttore italiano di tonno in scatola a marchio privato, a sviluppare questa nuova referenza. Realizzato attraverso una lavorazione lenta che garantisce un trancio compatto e integro, l’Auriga 300 gr è costituito da tonno a pinne gialle di cui vengono selezionate le parti più pregiate. La lunga stagionatura in scatoletta assicura profumo e gusto ancora più intensi ed equilibrati rendendolo un prodotto dalle caratteristiche organolettiche elevatissime. Il prodotto può quindi essere consumato tal quale, con il suo delicato olio di conserva, rigorosamente d’oliva, che ne esalta il sapore. Sarà semplice riconoscerlo a scaffale grazie al suo pregiato astuccio, un pack dedicato che lo differenzia dai prodotti esposti in lattina e che rende merito alla preziosità del suo contenuto.
Come per tutti gli altri prodotti della gamma Auriga, anche la materia prima del nuovo 300 gr è certificata dolphin safe, a garanzia che la pesca del tonno avviene con metodi rispettosi delle altre specie marine. Il tonno a pinne gialle utilizzato, inoltre, proviene da bacini non sovrasfruttati e viene realizzato nello stabilimento dell’azienda Castiglione, a Trapani, che è certificato UNI EN ISO 14001:2015. Tale certificazione attesta l’impegno a ridurre gli impatti ambientali, promuovendo l’uso responsabile delle risorse naturali e rimodulando lo smaltimento dei rifiuti. Infine, Auriga 300 gr è prodotto con materia prima pescata esclusivamente da imbarcazioni del registro Proactive Vessel Register (PVR) che controlla i singoli pescherecci e garantisce la non attuazione della pesca illegale.